Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2027

  • Kulmbach
  • befristet
  • Vollzeit


Interessierst du dich dafür, wie Lebensmittel hergestellt werden? In der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) arbeitest du aktiv an der Entstehung unserer Produkte mit und stellst sicher, dass diese immer die erforderliche hohe Qualität haben!

Ausbildungsinhalte

  • Rohstoffe prüfen und vorbereiten: Du prüfst Zutaten wie Mehl, Zucker oder Milchpulver und bereitest sie für die Produktion vor. Dabei achtest du darauf, dass alle Rohstoffe von einwandfreier Qualität sind und unsere Spezifikationen erfüllt werden. 
  • Herstellungsprozesse überwachen: Du hast den gesamten Herstellungsprozess im Blick. Du überprüfst, ob die Rezepte korrekt umgesetzt werden und die Produkte die gewünschten Eigenschaften haben.
  • Qualitätskontrolle: Du nimmst Proben von den hergestellten Lebensmitteln und prüfst, ob sie den hohen Qualitätsstandards entsprechen. Du sorgst dafür, dass alles hygienisch und sicher ist.  
  • Wartung und Reinigung: Damit die Maschinen immer zuverlässig funktionieren, führst du Einstell-, Reinigungs- und Wartungsarbeiten durch. Dabei liegt der Fokus auf Hygiene und Sicherheit der Produkte und Maschinen.
  • Verpackung und Lagerung: Du sorgst dafür, dass die fertigen Produkte richtig verpackt und gelagert werden, bevor sie an unsere Kundinnen und Kunden geliefert werden.  

Dauer: 3 Jahre

Berufsschulstandort: Blockunterricht in Kulmbach

Schulabschluss: Guter Mittelschulabschluss oder höherer Abschluss

Unsere Anforderungen

  • Kreativität ●○○○○
  • Technisches Verständnis ●●●●○
  • Organisieren & Planen ●●●○○
  • Körperliches Arbeiten ●●●●●
  • Sorgfalt & Verantwortung ●●●●○

Unser Angebot

  • Du lernst den Einsatz vielfältiger, moderner Technologien in der Lebensmittelbe- und -verarbeitung kennen und erhältst Einblicke in die Herstellung von Backzutaten und Malzen 
  • Du erfährst, wie aus rund 600 verschiedenen Rohstoffen hochwertige Produkte entstehen
  • Nach deiner Ausbildung stehen dir zahlreiche Karrierewege offen - viele ehemalige Auszubildende haben sich in verantwortungsvolle Positionen wie Produktionsleitung, Leitung Forschungstechnikum oder zum Vorarbeiter/ zur Vorarbeiterin entwickelt

Interesse?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Für Fragen steht dir Frau Hildner (Tel: +49 9221 706 591) gerne zur Verfügung.

IREKS GmbH

Lichtenfelser Str. 20
95326 Kulmbach
Deutschland

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