Ausbildung als Konditor (m/w/d) 2024

Kulmbach
befristet
Vollzeit

Ausbildungsinhalte

Als Konditor (m/w/d) hast du innerhalb eines internationalen Teams sowohl die Möglichkeit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen als auch einem traditionellen Handwerk nachzugehen. Mit Fingerspitzengefühl, etwas technischem Verständnis und dem erlernten Wissen über die verwendeten Zutaten lernst du deine eigenen Vorstellungen und Trends in die Tat umzusetzen.

Rohstoff- und Lebensmittelkunde
Herstellen von Feinbackwaren, Konditoreiwaren, Desserts und Snacks
Gestalten von Torten, Kuchen und Backwaren
Zubereiten von Speiseeis
Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen

Berufsschulstandort:

Im 1. Lehrjahr Blockunterricht in Kronach
Ab dem 2. Lehrjahr Blockunterricht in Bamberg

Dauer: 3 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2,5 Jahre)

Unsere Anforderungen

Guter qualifizierender Mittelschulabschluss oder höherer Abschluss
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Gestalterische Fähigkeiten und handwerklich-technisches Geschick
Spaß und Talent am Gestalten, Garnieren und Verzieren
Kreativität, Sorgfalt, Gewissenhaftigkeit

Unser Angebot

Die Ausbildung findet in den modernen Konditoreien der IREKS Backakademie und zum Teil bei Partnerunternehmen im Konditoreihandwerk statt.

Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung hast du die Möglichkeit, interne Weiterbildungen und externe Lehrgänge zu besuchen sowie dich in den Backzentren der IREKS-Gruppe einzubringen und weiterzuentwickeln.

Interesse?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Für Fragen steht dir Frau Hildner (Tel: +49 9221 706 591) gerne zur Verfügung.

IREKS GmbH

Lichtenfelser Str. 20
95326 Kulmbach
Deutschland